Diplomado SinerGUÍA, La Cruz de Elota, Sinaloa: "Las maravillas de las conexiones cerebrales"

El día de ayer con gran alegría, inauguramos el diplomado SinerGUÍA en La Cruz de Elota, Sinaloa, el primer tema compartido fue: "Las maravillas de las conexiones cerebrales", impartido por la Dra. Thalía Leyva.

Trufas de Nuez y Almendra. Recetario GUÍA.

Esta excelente opción es ideal para disfrutar, estamos seguros será del gusto de chicos y grandes.

Ingredientes:

-          1 taza mediana de almendras (con cascarilla).

-          1 taza mediana de nuez.

-          1 taza mediana de arándano deshidratado.

-          1 taza mediana de dátil sin hueso.

-          3 cucharadas de cacao orgánico sin azúcar.

Procedimiento:

Se introduce al triturador las almendras enteras y se muelen hasta que se hace una masa. Se reserva en un bowl o recipiente y lo mismo se hace con todos los ingredientes. Una vez molido cada uno de los ingredientes, se amasan todos juntos y se les da calor con las manos para lograr una consistencia más moldeable. Después se hacen pequeñas bolitas (incluso se pueden hacer con distintas formas), y se pasan por el cacao como si se fueran a enharinar. Por último colócalas en un recipiente y estarán listas para disfrutarse. 

Esta es una alternativa saludable para sustituir el chocolate comercial. Además es temporada de dátiles, ¡aprovecha! Involucrar a tus hijos en el proceso, les encantará.

El Disfrute de la Familia

Todas las ocasiones son valiosas para disfrutar a la familia. La reunión para festejar un cumpleaños, un aniversario de bodas, una graduación, el reencuentro con amigos, una despedida, una bienvenida, entre otras.

Pero qué tan dispuestos estamos actualmente para convivir con la familia, ¿estamos realmente vinculados, presentes, atentos con todos los sentidos, respirando la esencia de cada uno de los integrantes, respetando las diferentes maneras de pensar y de actuar?

Podemos buscar y encontrar en nosotros mismos el punto de equilibrio donde dejemos a un lado los prejuicios, rencores, historias viejas, miedos, el ego y todas las cosas que no nos permiten atender el presente y disfrutar  todo lo que tenemos para enriquecer nuestro verdadero espíritu que viene del amor puro.

Esta época  donde nos reunimos en familia, es un buen pretexto para reconciliarnos con nosotros mismos y permitirnos ESTAR PRESENTES, disfrutar de nuestros seres queridos, ver su valor, aprender de ellos, abrir espacios para visitarlos, tomarse un cafecito, compartir un pastel, recordar  una anécdota graciosa y reír juntos, que una historia nos lleve a otra y otra, donde pasemos las horas alimentando nuestro espíritu que nos conduce por la vida con la particularidad, propiedad y sello de nuestra familia. 

Y si en estas fiestas damos de regalo un GRACIAS, ¿qué crees que resulte?

LIC. MAIRA GERMÁN GUTIÉRREZ.

Educación Continua

Las Emociones de los Niños

La vida de nosotros los adultos siempre es tan de prisa, por lo que tenemos el chip de que los niños deben ser valientes, inteligentes, inmunes al dolor o sin miedo, y les decimos: “No pasa nada, sigue corriendo”, ”Tú no puedes tener miedo”, “No te pudo doler tanto”, les enseñamos a que lo que ellos sienten no importa, y ¡no es creíble!, los orillamos a que en un futuro invaliden sus emociones y no las hagan conscientes, y no desarrollarán empatía hacia los demás ya que actuarán a como nosotros los enseñamos. 

Claves para validar las emociones de los niños:

1.     Escúchalo con atención. Implica que dejes lo que estés haciendo, mirar a tu hijo con respeto y sin juicios, que el sienta que es importante para ti.

2.     Ponte en su lugar. Desde su perspectiva, qué siente, cómo se siente, observa su postura, su lenguaje corporal y respiración, esto te ayudará a establecer mejor la empatía.

3.     Valida sus emociones. Reconoce su emoción,  si te dice  ¡“Tengo miedo”!, tú con un tono sereno “Entiendo que tienes miedo”, le das credibilidad a lo que él te está compartiendo, por lo tanto se sentirá comprendido y permitirás apertura de comunicación. Enseñándole con esto que puede expresar lo que siente y que a ti te importa.

4.     Enséñale a poner nombre a lo que siente. Este es un proceso que se va practicando poco a poco, por lo que hay que motivarlo a expresar con palabras lo que siente. “¿estás enojado?, ¡entiendo que estás enojado!, ¿qué sientes?, ¿le puedes poner nombre a lo que sientes?” Y le puedes dar opciones: miedo, tristeza, enojo, etc., así se ira familiarizando con las emociones y llegará el momento que el la identifique.

Es importante que como padres expresemos nuestras emociones, esto será un aprendizaje para nuestros hijos, ya que si nos escuchan decir: “estoy molesto”, “me siento feliz”, etc., abres la puerta a la empatía y le haces saber que el sentir una emoción es parte natural del ser humano. 

LIC. MAIRA GERMÁN GUTIÉRREZ.

Educación Continua

Cómo comer más frutas y verduras

Son muchos los beneficios que brinda comer frutas y verduras, sobre todo para lograr un mejor funcionamiento cerebral.

Sé que ya muchas veces te han dicho: “Es necesario comer frutas y verduras”, pero nunca nos dicen cómo hacerlo para comerlas más seguido. Pues bien, sabemos que contienen muchas vitaminas y minerales necesarios para nuestro funcionamiento, y así es, pero en esta ocasión quiero compartirte algunos tips para que tanto tú, como tu familia puedan y quieran comer más frutas y verduras: 

1)  Haz que la mitad de tu plato sea de vegetales y frutas. Prepara ensaladas, utilizando diferentes vegetales para hacerla de forma colorida y de diferentes maneras, no todas tienen que ser con limón.

2)  Forma divertidas figuras con vegetales y frutas. Utiliza tu imaginación, puedes hacer caritas felices o de animalitos, esto hará que sea una presentación más llamativa para los niños.

3)  Cocina de diferentes maneras los vegetales. Crudos, cocidos, al vapor o sazonados.

4)  Economiza comprando frutas y vegetales de temporada.  Estarán más baratos y tendrán mejor sabor. Procura comprar las más pequeñas, ya que esas son las que pueden estar más libres de fertilizantes. 

5)  Manténlas a la vista. Muchas veces no ingerimos frecuentemente estos alimentos porque ni siquiera los vemos. Sé que el calor de nuestra ciudad, en ocasiones no permite que podamos tenerlas a la vista ya que se echan a perder pronto. Por lo que te recomiendo que sea lo primero que vean cuando abran el refrigerador.

6)   Ten picadas frutas grandes como: Papaya, melón, sandía, etc.

a.       Esta será una manera más fácil de que puedas ofrecérselas a tu familia o incluso que ellos las tomen por sí solos. Así evitarás que se presenten con el inconveniente de que tienen que picarla y que esa sea la razón por la cual no la coman. 
 

7)      ¿No sabes que darle de snack a tu hijo? ¡DALE VERDURA O FRUTA!

a.       Por ejemplo: Jícama picada con limón y sal, pepino con tomate y tostadas; y además, dale una manzana o naranja, etc. Con esto estarás aprovechando en darle verduras ya que muy probablemente tu hijo tendrá hambre a la hora del snack. 
 

Espero que estos tips sean de utilidad para tu familia. ¡APROVÉCHALOS! 

Y recuerda: Tú mamá/papá eres quien va al súper y de ti depende en gran medida lo que tu familia coma.